七草入り中華粥
美肌食材白米を使用したレシピ !
今年の七草は中華粥に仕立てました♪
トッピングをいろいろ用意して、子ども達にも好評でした☆
今回の具は七草だけにしましたが、鶏肉やほたて貝柱と煮れば中華だしを加えなくても美味。
含まれている美容成分
- 炭水化物
作り方
- 1お米は洗って水気をきり、油をまぶして20分ほどおく。 ※今回わたしは太白胡麻油を使いました。
- 2鍋に①のお米と水を入れて沸騰させ、中華だしと塩麹を入れ、中火で時々かきまぜながら40分～1時間ほど煮る。 火をとめて刻んだ七草を加え、フタをしめて2~3分ほど蒸らす。
- 3お好みのトッピング（クコの実、ザーサイ、白髪ネギ、味付け卵、ラー油）などと一緒にいただく。
