【豆と挽肉のベジサラダ】

【豆と挽肉のベジサラダ】

美肌食材にんじんを使用したレシピ ! 

豆と野菜がたっぷりな体を冷やさないサラダ。寒い冬でも野菜がしっかりとれるホットサラダです。

  • カテゴリー:サラダ
  • 調理時間:10分
  • このレシピの提供者: 越石直子

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン
  • オレイン酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1大根、人参は皮をむき、1cm角に切る。にんにく、生姜はみじん切りにする。
  • 2フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、生姜を炒める。香りがしてきたら挽肉を炒め、火が通ってきたら大根、人参を加えさらに炒める。
  • 32の野菜にも火が通ってきたらケチャップ、レモン汁、塩、胡椒で味を整えて完成。

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