【豆と挽肉のベジサラダ】
美肌食材にんじんを使用したレシピ !
豆と野菜がたっぷりな体を冷やさないサラダ。寒い冬でも野菜がしっかりとれるホットサラダです。
- カテゴリー：サラダ
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- 食物繊維
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
- アリシン
- オレイン酸
材料（2人分）
作り方
- 1大根、人参は皮をむき、１cm角に切る。にんにく、生姜はみじん切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、生姜を炒める。香りがしてきたら挽肉を炒め、火が通ってきたら大根、人参を加えさらに炒める。
- 3２の野菜にも火が通ってきたらケチャップ、レモン汁、塩、胡椒で味を整えて完成。
