【さつまいもの根菜グラタン】
美肌食材れんこんを使用したレシピ !
さつまいもが入った根菜グラタンは優しい味。子供から大人までおいしく頂けます。
- カテゴリー：パスタ・グラタン
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- カリウム
- 食物繊維
- ポリフェノール
- アリシン
作り方
- 1さつまいもはよく洗い、一口大の大きさにきる。蓮根は皮をむいて乱切りに。玉ねぎは皮をむいてくし切りにする。
- 2フライパンにバターをしき、１の野菜を火が通るまで炒める。次に薄力粉を入れ、よく炒める。少し温めておいた牛乳をすこしづつ流し入れとろみをつける。味付けは塩こしょうで整える。
- 3牛乳と小麦粉が混ざり、とろみがついてきたら耐熱皿に盛る。パン粉をふりかけてオーブントースターで表面に焼き色がついたら完成。
