【さつまいもの洋風ピラフ】
美肌食材白米を使用したレシピ !
さつまいものほくほく感とバターの風味が美味しいさつまいものピラフ。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
- カテゴリー：ごはんもの
- 調理時間：30分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- カリウム
- 食物繊維
- アリシン
- 炭水化物
作り方
- 1さつまいもはよく洗って1cm角にきる。バターはレンジ等で溶かしバターにしておく。玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
- 2米は洗わず、鍋に入れ、溶かしバターを加え、バターを染み込ませるようによく混ぜる。玉ねぎ、さつまいもを入れる。水３６０ccを温め、ブイヨンをとかしたものを鍋に白ワインとともに加える。味は塩で調整する。
- 3鍋を火にかけ、沸騰してきたら蓋をしめ、10分間加熱し、１５分蒸らしたら完成。米が固い場合は時間を調整する。仕上げに黒こしょうをかけて完成。
