さわらの酢醤油あん☆
美肌食材たまねぎを使用したレシピ !
新玉葱とさわらを酢醤油あんでからめました。野菜たっぷりでさっぱりしていてとても美味しいです。酢醤油あんはいろいろ使える万能タレですよ。
- カテゴリー：魚介のおかず
- 調理時間：―
- このレシピの提供者： hiro(ヒロ)
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンK
- カロテン
- アリシン
作り方
- 1新玉葱をスライスする。新玉葱がない場合は普通の玉葱でOKです。水にさらして１０分程度おき、水気をしぼる。さわらの骨を取り一口大にカットし、塩・胡椒をして薄力粉を両面に軽くまぶす。Bの水溶き片栗粉をつくる。
- 2熱したフライパンにサラダ油を入れて魚を両面よく焼く。別の鍋にAの調味料を入れて沸騰したらBの水溶き片栗粉を入れて混ぜ再度沸騰させタレをつくる。
- 3お皿に玉ねぎをしきつめて、さわらをのせてかいわれをのせたら、上にタレをまわしかけ完成です！
