アスパラとたまごのカリカリ豚ねぎ塩ダレ飯
美肌食材アスパラガスを使用したレシピ !
ごはんに、カリカリ豚+アスパラ+たまごを乗せて、ねぎ塩ダレをかけて盛り盛り飯にしました。塩ダレがよくあいごはんが進む１品です。とってもかんたんですし冷めてもおいしいですよ。
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： hiro(ヒロ)
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- 亜鉛
- アリシン
- 炭水化物
- オメガ6系脂肪酸
材料（2人分）
作り方
- 1ねぎをみじん切りにし、Aをあわせてねぎ塩ダレを作る。アスパラの茎の方をピーラーでそぎ落とし、斜め２センチ程度にカットする。たまごをほぐしておき、豚を一口大にカットする。フライパンにそのまま肉を入れて、両面カリカリになるまで焼き取り出す。
- 2フライパンの油をふきとったら、サラダ油を入れてアスパラを炒める。たまごを一気に入れ塩・胡椒を軽くし、ざっくり混ぜる。
- 3お皿にごはんに盛る。アスパラたまごを乗せて豚肉を乗せたら、上からねぎ塩ダレをかけて完成！
