アスパラとたまごのカリカリ豚ねぎ塩ダレ飯

アスパラとたまごのカリカリ豚ねぎ塩ダレ飯

美肌食材アスパラガスを使用したレシピ ! 

ごはんに、カリカリ豚+アスパラ+たまごを乗せて、ねぎ塩ダレをかけて盛り盛り飯にしました。塩ダレがよくあいごはんが進む1品です。とってもかんたんですし冷めてもおいしいですよ。

  • カテゴリー:お肉のおかず
  • 調理時間:20分
  • このレシピの提供者: hiro(ヒロ)

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • 亜鉛
  • アリシン
  • 炭水化物
  • オメガ6系脂肪酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1ねぎをみじん切りにし、Aをあわせてねぎ塩ダレを作る。アスパラの茎の方をピーラーでそぎ落とし、斜め2センチ程度にカットする。たまごをほぐしておき、豚を一口大にカットする。フライパンにそのまま肉を入れて、両面カリカリになるまで焼き取り出す。
  • 2フライパンの油をふきとったら、サラダ油を入れてアスパラを炒める。たまごを一気に入れ塩・胡椒を軽くし、ざっくり混ぜる。
  • 3お皿にごはんに盛る。アスパラたまごを乗せて豚肉を乗せたら、上からねぎ塩ダレをかけて完成!

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