【じゃがとろみスープ】
美肌食材じゃがいもを使用したレシピ !
じゃがいもだけで簡単とろみスープ♪シンプルだけどなつかしい味。
- カテゴリー：シチュー・汁もの
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンK
- カルシウム
- カリウム
- カロテン
- アリシン
- オメガ6系脂肪酸
材料（2人分）
作り方
- 1じゃがいもは１cm角に切る。パセリはみじん切りにする。 にんにくは縦半分に切り、木べらでつぶす。
- 2鍋にごま油をしき、にんにくを炒める。香りがしてきたらじゃがいもを炒める。じゃがいもが透き通ってきたら、酒、水２カップを加え煮る。灰汁はしっかりとる。
- 3灰汁をとったら鶏ガラスープ顆粒を加え、Aの水とき片栗粉を加えとろみをつける。次に醤油、塩で味を整える。器に盛り、パセリをちらす。
