野菜たっぷり♪ヘルシーな蒸しバーグ

野菜たっぷり♪ヘルシーな蒸しバーグ

美肌食材なすを使用したレシピ ! 

お野菜をたっぷり敷き詰め、ハンバーグを蒸します!中尾アルミのクイーンポットを使用し、作りました。底面積を小さくした台形の形で、火の通りが早く、熱ムラがないので蒸しバーグもあっという間に出来上がります!

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: Mayu*

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン
  • リコピン
  • アリシン

材料(2人分)

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作り方

  • 1牛ひき肉をボウルでほぐし、塩を混ぜる。玉ねぎを細かく微塵切りにし、牛ひき肉とAの材料と良く混ぜ合わせる。6等分し、丸める。
  • 2その他の野菜を全て1.5cm角に切る。ナスはあく抜きをする。鍋にオリーブオイル大さじ1(分量外)をひき、塩を振り、トマト・しめじ以外の野菜を鍋で炒める。
  • 3野菜がしんなりしたら、炒めた野菜の上に1のハンバーグを乗せ、周りにしめじを散らす。Bを回し入れ、蓋をして5分蒸し焼きにする。
  • 4皿に盛り、ハンバーグの上に刻んだトマトをかける。

ななつのしあわせミックスナッツ

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