厚揚げときのこのグラタン

厚揚げときのこのグラタン

美肌食材たまねぎを使用したレシピ ! 

厚揚げときのこが入ったグラタンです。ホワイトソースは豆乳でつくるのであっさりとした仕上がりです。

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • ホルモンバランス
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • 鉄分
  • カリウム
  • 大豆イソフラボン
  • オリゴ糖
  • アリシン
  • オレイン酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1〈下準備〉 厚揚げは1cmの厚さに切る。 きのこ類(しいたけ、エリンギ、しめじ)は食べやすい大きさに切る。 にんにくと玉ねぎは薄切りにする。
  • 2フライパンにオリーブオイルを入れ火にかける。にんにくを加えて炒め、香りが出てきたら玉ねぎを加えて炒める。厚揚げときのこを加えてさらに炒め、しんなりとしてきたら薄力粉を全体にふるい入れる。
  • 3粉っぽさがなくなってきたら豆乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる。とろみがついてきたら塩、こしょう、タイムを加えて味を調える。
  • 4耐熱容器に入れてシュレッドチーズとパン粉をのせる。 オーブントースターで5分程度焼く。

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