新じゃがとお豆たちの春色ポテトサラダ
美肌食材スナップエンドウを使用したレシピ !
新じゃがいもと、空豆やスナップエンドウなどいろいろなお豆をあわせた、見た目も華やかな春色ポテトサラダです。
ヨーグルトを白味噌で和えて、爽やか＆ちょっぴり和風テイストに仕上げました☆
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- カロテン
作り方
- 1豆類はそれぞれ塩茹でしておく。 空豆や枝豆はサヤや皮からだしておく。
- 2新じゃがいもは1個ずつラップに包み、電子レンジ（600w）で4分加熱する。 （かたいようであれば、さらに30秒ずつ加熱をして様子をみる）
- 3新じゃがいもが温かいうちに皮をむいて一口大に切り、①の豆類と☆を合わせたものを混ぜる。
