かつおのたたき

かつおのたたき

美肌食材たまねぎを使用したレシピ ! 

炭火焼のかつおのたたきに、薬味と二杯酢を添えて。

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • むくみ
  • くすみ・貧血
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • 鉄分
  • カリウム
  • オメガ3系脂肪酸
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン

材料(2人分)

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作り方

  • 1〈下準備〉 *新玉ねぎとみょうがはみじん切りにする。
  • 2かつおは身の厚いほうを向こう側、皮目を上にして置き、包丁を手前に引くようにして1cm程度の厚さに切る。
  • 3かつおを皿に盛り、新玉ねぎ、みょうが、おろし生姜を合わせたものを上にのせて包丁の背で軽くたたく。 米酢と醤油を混ぜ合わせた二杯酢を添える。

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