朝の彩り卵焼き

朝の彩り卵焼き

美肌食材にらを使用したレシピ ! 

形を気にせず、さっとまとめて簡単に焼く卵焼き。ご飯に合います。子どもの頃の朝ごはんは卵料理が必ずあったなー。目玉焼き、オムレツ、オープンオムレツ、ゆでたまご・・・ちなみにごはんではなくパンでした。

  • カテゴリー:卵・豆・乳製品
  • 調理時間:10分
  • このレシピの提供者: 河原有里

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • カロテン
  • アリシン

材料(4人分)

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作り方

  • 1にらは1cm幅のざく切りにする。パプリカは1cm角に切る。ボウルに卵を割りいれて溶き、醤油を加えてまぜる。
  • 2フライパンにサラダオイルをいれて火にかける。ひき肉と塩をいれて肉の色が変わるまでいためる。にらとパプリカを加えていため合わせる。
  • 3卵液をくわえてざっくりまぜ、フライパンの中で4等分にして形をつくる。(もちろんそのまま焼いてあとから切り分けても)

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