梅大葉つくね

梅大葉つくね

大葉と梅タレがとっても好相性!さっぱりだけれど満足感あるおいしさです。

  • カテゴリー:お肉のおかず
  • 調理時間:20分
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 体力UP
  • むくみ
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンK
  • カリウム
  • クエン酸
  • カロテン

材料(2人分)

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作り方

  • 1長ねぎをみじん切りにし、水炒めにします。 炒めている間に、大葉を細切りにします。 鶏ひき肉をしっかりこね、(A)と長ねぎを加えさらにしっかりこねます。大葉も加え更に混ぜ合わせます。
  • 2タネを6等分にします。フライパンに油を加え熱し、成形したタネを焼きます。 こんがり焼き色がついたら裏返し、フタをして中までじっくり火を通します。 焼いている間に、梅干しを叩き煮切ったみりんと合わせます。
  • 3つくねをお皿に盛りつけ、梅タレを塗り広げます。 かいわれ大根を添えて出来上がりです。

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