にんじんベーグル

にんじんベーグル

美肌食材にんじんを使用したレシピ ! 

牛原琴愛さんからいただいた人参で作ったベーグルです♪

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • カロテン

作り方

  • 1人参はきれいに洗って縦半分に切り、薄く半月切りします 切った人参を鍋に入れて、人参がかぶるくらいの水を入れてふたをし、やわらかくなるまで茹でます(10分くらい) 茹で上がったら煮汁ごとミキサーでペースト状にし粗熱を取っておきます
  • 2人参以外の材料をボールに入れてよく混ぜておきます そこに、①(180g)を入れてよくこねていきます(15分程度) こね終わったら6等分にし、固く絞った布巾をかけて休ませます(10分<ベンチタイム>)
  • 3生地を細長く伸ばしてから横にし、手前から巻き、巻き終わりをしっかりとめます 右端をつぶし、そこで左端を包むようにドーナツ状にします 固く絞った布巾をかけて発酵します(2次発酵・50分)
  • 4フライパンでお湯を沸かし、砂糖を大さじ1程度加えて生地を両面ゆでていきます オーブンで200度・20分焼いて出来上がりです

ななつのしあわせミックスナッツ

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