揚げとにんじんの和え物
美肌食材にんじんを使用したレシピ !
さっぱりしたにんじんと揚げの和風おひたし♪あまりもので出来ちゃうかんたん小鉢です。
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンE
- ビタミンK
- カルシウム
- 鉄分
- 大豆イソフラボン
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
- オメガ6系脂肪酸
作り方
- 1にんじんは短冊切りにし、揚げも同じ大きさに切り、さっと茹でる。
- 2ボウルに、しょうが１かけをすりおろし、カツオだし、ごま油、醤油を入れ混ぜる。１の茹でたにんじんと揚げの水気をしっかり切り、ボウルに加え和える。
