うまから豚肉大根
美肌食材大根を使用したレシピ !
お肉のうまみを大根にたっぷりしみ込ませてみました！
ソースと醤油で煮る煮物はほんのりスパイシーでおいしいです。
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- 亜鉛
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
作り方
- 1大根は拍子木切り（4～5センチの長さで輪切りにした後、縦に厚めに切り、更にそれを同じ厚さに切る）にする。肉は食べやすい大きさに切る。 しょうがは１かけを千切りにする。
- 2フライパンに油をしき、しょうが、肉を炒める。肉に火が通ってきたら大根を加えさらに炒める。
- 3大根が透明になってきたら酒、ウスターソース、醤油を加え、汁気がなくなるまで煮込んだら完成！
