フレッシュトマトで、簡単ラタトゥイユ

フレッシュトマトで、簡単ラタトゥイユ

美肌食材トマトを使用したレシピ ! 

そのまま食べて◎冷たくして◎フライものに添えてソースに!冷製パスタに!パンに乗せて・・・!と食べ方色々♪野菜は、ズッキーニやパプリカでもOK!

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:20分
  • このレシピの提供者: Mayu*

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • むくみ
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • カリウム
  • カロテン
  • リコピン
  • アリシン
  • オレイン酸

材料(4人分)

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作り方

  • 1それぞれ野菜を1cmの角切りにし、茄子は塩水に付けて揉み洗いする。
  • 2鍋にオリーブオイルをあたため、トマト以外の野菜を炒める。しんなりしたら、白ワインを加えてアルコールを飛ばしながら炒め、トマトとAを加えて5分ほど煮込む。
  • 3酢を加えて、サッと煮込む。

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