お家で簡単！カニと茄子のトマトクリームパスタ☆
美肌食材なすを使用したレシピ !
お手軽！カニ風味のサラダフレークと茄子で美味しいトマトクリームパスタを作りました。トマトクリームが麺と絡まってとっても美味しく濃厚なのにトマトの酸味であっさりいただける1品です。
- カテゴリー：パスタ・グラタン
- 調理時間：―
- このレシピの提供者： hiro(ヒロ)
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- カルシウム
- カリウム
- アリシン
- オレイン酸
材料（2人分）
作り方
- 1茄子を半分にカットしさらに半月にカットし水にさらす。お湯を沸かし塩を入れてパスタをゆでる。
- 2熱したフライパンにオリーブオイルとスライスしにんにくを入れて香りがでてきたら水気を切った茄子を入れて炒める。しんなりしてきたら、かにを入れて混ぜ合わせ、そこに、トマト缶を加える。ゆで汁にコンソメを入れて溶かし加える。
- 3塩と胡椒を入れて混ぜ、そこに生クリームを入れ混ぜる。濃度が濃い場合はゆで汁を少し足してもOKです。塩・胡椒で味を調える。＊ここで味をみて塩を加えて調整してください。
- 4ゆであがったパスタの水気をきりソースと絡めて粉チーズをお好みでのせたら完成です。
