いんげんとにんじんの信田巻き

いんげんとにんじんの信田巻き

美肌食材にんじんを使用したレシピ ! 

じんわり出汁が染み込んだ、優しいおいしさの信田巻きです。

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:20分
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • ホルモンバランス
  • エイジングケア
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 大豆イソフラボン
  • カロテン

材料(2人分)

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作り方

  • 1いんげんは端をカットし、にんじんはいんげんに合わせて棒状にカットします。 油揚げは熱湯をかけ油抜きします。油揚げの3方をカットし広げ、いんげん・にんじんを乗せ巻きつけたら、楊枝で開かないよう止めておきます。
  • 2お鍋に(A)を加え煮立て、(2)を入れ味を染み込ませるよう煮込みます(10分程度)。 汁気が半量程度になったら取り出し、食べやすい大きさにカットし、器に盛りつけます。
  • 3お鍋に残った煮汁に合わせた(B)を加えトロミを出し、(3)にかけて出来上がりです。

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