【ヘルシーフードグラタン】
美肌食材しらすを使用したレシピ !
しらすと、ホタテで作るお手軽でヘルシーなシーフードグラタンです.
- カテゴリー：パスタ・グラタン
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンK
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カロテン
- 葉酸
作り方
- 1ブロッコリーは小房にわけ、塩茹でし、水気を切る。フライパンにバターをしき、ホタテ、しらすを炒める。
- 2ホタテに火が通ってきたら小麦粉を加え、炒める。弱火にし、常温に戻した牛乳を少しずつ加え、とろみをつけていく。次にブロッコリーを加え、塩・胡椒で味を整える。
- 3グラタン皿に２の具材とホワイトソースを入れ、パルメザンチーズ（粉チーズ）を適量上にふりかけ、オーブントースターなどで表面に焼き色をつけたら完成。
