トムヤムクン ココナッツ風味
美肌食材しょうがを使用したレシピ !
辛さの中に、うまみたっぷり!
- カテゴリー：シチュー・汁もの
- 調理時間：20分
- 139kcal(1人分)
- このレシピの提供者： ABC Cooking Studio
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- カリウム
- ジンゲロール
- ショウガオール
- リコピン
材料（2人分）
4尾
4個
6個
- 《a》
しょうが（みじん切り）
1片
桜えび（みじん切り）
2g
レッドペッパー
小さじ1
サラダ油
大さじ1
- 《b》
100g
5g
作り方
【下準備】
- 1. えびはひげを切って殻つきのまま竹串で背ワタを除き、洗って水気を除く。
- 1鍋に《a》を入れて弱火にかけ、良い香りが出るまで炒める。
- 2えびを加え表面の色が変わるまで中火で焼き、《b》・マッシュルーム・プチトマトを加え煮る（約5分）。
- 3ココナッツミルクを加え温め、器に盛り付け、香菜をのせる。
