豚肉とさつま芋のほっこり煮

豚肉とさつま芋のほっこり煮

美肌食材さつまいもを使用したレシピ ! 

ほっくりのさつま芋が美味しい、彩のきれいな煮物です。お弁当の一品にも。

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 便秘
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン

作り方

  • 【下準備】

  • 1. さつま芋は幅1cmの半月切りにして水にさらし、アクをぬく。
  • 1鍋にサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒め、色が変わったら取り出す。
  • 2同じ鍋に白ねぎ・しょうがを入れ、香りが出たらさつま芋を加えて炒める。 全体に油がまわったら【1】を戻し入れ、あんず・だし汁を加えて煮る。 沸騰したらアクを除き、酒・砂糖を加え落としブタをして煮る(約5分)。
  • 3しょうゆ(小さじ2)を加え、煮る(約5分)。
  • 4落としブタを取り、みりん・しょうゆ(小さじ1・小さじ1/2)を加え、煮詰める。
  • 5器に盛り付ける。

ななつのしあわせミックスナッツ

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